darim

• Yanmış nesne.
• Dövülmemiş harman.
• Odun ufağı.

fütat

• Parçalanmış ve dağılmış olan şey.
• Her nesnenin ufağı, parçası.

helva-hane

• İçinde helva pişirilen genişçe ve derinliği az tencere. (Farsça)
• Tar: Saray için her türlü tatlı yiyeceklerin yapılmasına yarayan saray mutfağının bir bölümü. (Farsça)

hurde

• Bir şeyin küçüğü, ufağı. (Farsça)
• Ufak şey, ufak parça. Ufak ve kırıntıdan ibaret olan. (Farsça)
• Pek ince ve küçük. (Farsça)

huzale

• Saman ufağı.

işa-i sani / işâ-i sânî

• Batıdaki mer'î ufuk hattı üzerinde beyazlığın kaybolması ile başlayan vakit; güneşin üst kenarının ufk-ı mer'î altında on dokuz derece yüksekliğe indiği ve şafağın kaybolduğu tam karanlık vakit.

kiskis

• Taşın ve toprağın ufağı.

matbah-ı amire / matbah-ı âmire

• Saray mutfağı.

matbaha-i kur'an / matbaha-i kur'ân

• Kur'ân mutfağı; Kur'ân'ın gıda hazinesi.

matbaha-i rahmet

• Allah'ın rahmet mutfağı.

rüzaz

• Ufalanmış taş.
• Her maddenin ufağı.

şezr

• Altın mâdeninden toplanan altın ufağı.
• İnci parçaları.